CONCLUSIONES

Esta actividad nos llevo a darno cuenta que en un momento dado de llevar a la practica un proyecto o la produccion de cualquier producto saber que tanto nos favorece en el momento de la produccion, pero que para ella necesitamos unos conceptos basicos y en que influye para la cantidad de produccion. Estos conceptos son:

COSTO VARIABLE: Se refiere a la suma de insumos  y que a mayor cantidad este costo incrementara.

COSTO FIJO: Es aquel que se refiere a la MDO (Mano de Obra) Alquiler de ollas y varios y que en un momento dado es constante lo que quiere descir que no aumenta ni disminuye.

COSTO TOTAL: Se refiere a la suma del costo fijo y costo variable y a mayor cantidad de personas incrementa.

COSTO UNITARIO: Es la division de el costo total por el numero de personas.

PRECIO: Es la suma de el costo unitario y el margen de ganancia que se decidio tomar del producto.

COSTOS DE SANCOCHO

CANTIDADES	C. VARIABLE	C. FIJO	C. TOTAL	C. UNITARIO	PRECIO
10	27200	76000	103200	10320	10778
20	37690	76000	113690	5684	7578
30	66500	76000	142500	4750	6333
40	79625	76000	155625	3890	5186
50	87650	76000	163650	3273	4364
60	108300	76000	184300	3071	4088
70	124450	76000	200450	2863	3419
80	138600	76000	214600	2682	3576
90	156250	76000	232250	2580	4300
100	173900	76000	249900	2499	4332

INSUMOS 10 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	1 Lb	800
Cilantro	400	1 Paq	400
Cebolla	1000	1 Lb	1000
Tomate	600	1 Lb	600
Papa	1000	1 Lb	1000
Mazorca	1000	8 Unds	8000
Ricostilla	250	2 Unds	500
Costilla	4000	2,5 Lb	10000
Aceite	1000	1 Unds	1000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	2,5 Lb	3500
TOTAL			27200

INSUMOS 20 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	1,5 Lb	1200
Cilantro	400	1,5 Paq	600
Cebolla	1000	1,5 Lb	1500
Tomate	600	1,5Lb	900
Papa	1000	2 Lb	2000
Mazorca	1000	11 Unds	11000
Ricostilla	250	3 Unds	750
Costilla	4000	4,5 Lb	18000
Aceite	1000	1 Unds	1000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	5 Lb	7000
TOTAL			44350

INSUMOS 30 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	2 Lb	1600
Cilantro	400	2 Paq	800
Cebolla	1000	2 Lb	2000
Tomate	600	2 Lb	1200
Papa	1000	2,5 Lb	2500
Mazorca	1000	11,5 Lb	11500
Ricostilla	250	4 Unds	2000
Costilla	4000	7 Lb	28000
Aceite	6000	1500g	6000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	7,5 Lb	10500
TOTAL			66500

INSUMOS 40 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	2 Lb	1600
Cilantro	400	2 Paq	800
Cebolla	1000	1,5 Lb	1500
Tomate	600	2 Lb	1200
Papa	1000	3 Lb	3000
Mazorca	1000	12 Unds	12000
Ricostilla	250	4,5 Unds	1125
Costilla	4000	9,5 Lb	38000
Aceite	6000	1500g	6000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	10 Lb	14000
TOTAL			79625

INSUMOS 50 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	2,5 Lb	2000
Cilantro	400	2,5 Paq	1000
Cebolla	1000	2 Lb	2000
Tomate	600	2,5 Lb	1500
Papa	1000	3,5 Lb	3500
Mazorca	1000	12,5 Unds	12500
Ricostilla	250	5 Unds	1250
Costilla	4000	10 Lb	40000
Aceite	6000	1500g	6000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	12,5 Lb	17500
TOTAL			87650

INSUMOS 60 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	3 Lb	2400
Cilantro	400	3 Paq	1200
Cebolla	1000	2 Lb	2000
Tomate	600	3 Lb	1800
Papa	1000	4 Lb	4000
Mazorca	1000	15 Unds	15000
Ricostilla	250	6 Unds	1500
Costilla	4000	12 Lb	48000
Aceite	11000	3000g	11000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	15 Lb	21000
TOTAL			108300

INSUMOS 70 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	3,5 Lb	2800
Cilantro	400	3,5 Paq	1400
Cebolla	1000	2,5 Lb	2500
Tomate	600	3,5 Lb	2100
Papa	1000	4,5 Lb	4500
Mazorca	1000	17,5 Unds	17500
Ricostilla	250	7Und	1750
Costilla	4000	14 Unds	56000
Aceite	11000	3000g	11000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	17,5 Lb	24500
TOTAL			124450

INSUMOS 80 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	4 Lb	3200
Cilantro	400	4 Paq	1600
Cebolla	1000	3 Lb	3000
Tomate	600	4 Lb	2400
Papa	1000	5 Lb	5000
Mazorca	1000	20 Unds	20000
Ricostilla	250	8 Unds	2000
Costilla	4000	16 Lb	64000
Aceite	11000	2000g	9000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	20 Lb	28000
TOTAL			138600

INSUMOS 90 personas	PRECIO	CANT	C. TOTAL
Platanos	800	4,5 Lb	3600
Cilantro	400	4,5 Paq	1800
Cebolla	1000	3,5 Lb	3500
Tomate	600	4,5 Lb	2700
Papa	1000	6 Lb	6000
Mazorca	1000	22,5 Unds	22500
Ricostilla	250	9 Unds	2250
Costilla	4000	18 Lb	72000
Aceite	11000	3000g	10000
Sal	400	1 Lb	400
Arroz	1400	22,5 Lb	31500
TOTAL			156250